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2010.05.19 Wednesday

休日 釣りとベーコン三昧

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    一週間は早いもので、「今日こそは仕事をしないぞ」と
    朝から釣りに行きました。

    何度も挑戦〜坊主〜再挑戦〜坊主をくりかえしているイカ釣り・・・
    今日は、初めての獲物を釣り上げることができました。


    胴長26cm、全長約50cm、900gのなかなかのサイズでした。
    産卵期ということもあり、1杯でも食べきらないサイズ、
    無駄に釣って自己満足に浸るよりは・・・とその1杯で納竿。
    感謝しながら隅々までその命を(美味しく)いただきました。合掌・・・。

    大阪のH社O社長が来韻虜櫃法風呂の洗い場でタオルの両端を
    持って教わった「引き」の感触そのままでした。
    師匠!ありがとう!

    家に帰ってすぐ、仕込んでおいたベーコンの燻製準備に入りました。
    段ボールを燻製箱にして、桜のチップで4時間ほど念入りに・・・
    最近ぼや騒ぎがあったので、ずっと付きっきり。
    体中燻製くさくなりましたが、美味しい物ができました。
    スタッフと近しい人たちに分けてなくなりそうです。笑
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